Igényes megmunkálás: Minden fekete szezámmagos rizsgolyó gondosan kiválasztott összetevőkből és számos aprólékos eljárással készül a kiváló minőség érdekében.
Vízőrlési folyamat: Válassza az északkeleti Wuchang nagy nyálkás rizst, tejfehér színű, nagy teljes kiőrlésű rizst. A nyálkás rizslisztből készült vizes őrlési folyamat révén viaszos, de nem ragadós, belül viaszos illatú, hogy egyedi ízélményt nyújtson.
Fekete szezámmag töltelék: A válogatott Henan fekete szezámmagot megpirítjuk és finom tahini pasztává őröljük. Íze finom és sima, az illat pedig gazdag, végtelen utóízt hagy maga után.
Aktív fagyasztás: A fejlett -35 fokos fagyasztási technológiát alkalmazzák a fekete szezám rizsgolyókban lévő víz mikronos jégkristályokká kondenzálására, a sejtfal integritásának megőrzésére, a vízveszteség hatékony csökkentésére és a tápláléksejtek vitalitásának fenntartására. zárja be az ízét.
A találékonyság öröklése
Fekete szezámmagos rizsgolyóink nemcsak finom étel, hanem a hagyományos kézműves mesterség továbbörökítése és továbbfejlesztése is. Az anyagválasztástól a gyártásig minden lépés a kézműves erőfeszítéseit és bölcsességét testesíti meg. A sima fehér héj és a ropogós rizs nyálkás textúrája érezteti a hagyományos kínai ételek varázsát és hőmérsékletét kóstolás közben.
Gyártási folyamat
Hengerlés: A vízben őrölt nyálkás rizslisztet gondos előkészítés után egynemű és finom bőrré forgatjuk.
Töltelék: Tekerje be a sült fekete szezámmagos tölteléket a nyálkás rizshéjba, hogy minden gombóc bő töltelékkel és gazdag ízzel legyen tele.
Formázás: Szakképzett kézművesek kezével a gombócokat gömbölyűvé, telt formává formázzák, készen a végső főzésre.
Hogyan kell enni
A terméket nem kell felolvasztani. Közvetlenül egy edénybe, forró vízbe öntjük magas lángon. Hagyjuk újra felforrni a vizet, és főzzük körülbelül 5 percig. A főzés során a személyes ízlése szerint megfelelő mennyiségű cukrot vagy osmanthust és egyéb fűszereket adhat hozzá, így a tangyuan íze változatosabb lesz.
Meleg emlékeztető
Kérjük, ügyeljen a hőre, hogy elkerülje a túlsütést és a gombóc törését.
A gombócokat főzés közben ajánlatos óvatosan megkeverni, nehogy összeragadjanak.
A Tangyuan jó, de kérjük, enni mértékkel, hogy elkerülje a túlzott cukor- és kalóriabevitelt.
