Egy ősi kulináris hagyomány szerint a nago halat és a makrélát választottuk a kettő egyedi ízének ötvözésére. A Naga hal gazdag kolloid és édes ízével sima és finom ízt ad a halgolyónak; A makréla teljes viszkozitásával gazdag aromát kölcsönöz. A puha teknős szilárdító és rugalmas természetével kombinálva minden mélytengeri halgolyó ropogós, fehér és édes.
Minden anyagot szigorúan kiválasztottunk a magas minőség biztosítása érdekében. A hagyományos kézzel készített módszerrel a halat kicsontozzuk, kikaparjuk, majd egy favödörbe tesszük. Szakképzett verési technikákkal a halat finom halragasztóvá verik. Ezután a halragasztót a kézműves tenyerében óvatosan megformázzuk, majd finom szorítással egy kerek halgolyó ugrik ki a tigris szájából, és óvatosan meleg vízbe helyezzük, hogy megdermedjen.
Ezután vízben forraljuk fel a hallabdát "rákszem víz" állapotra, lassítjuk a golyót, közepes lángon forraljuk, amíg a halgolyó meg nem fő. A folyamat során a hőszabályozás kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy a halgolyók teljesen átsüljenek anélkül, hogy elveszítenék finom ízüket. Végül, amikor a halgolyók a víz felszínére úsznak, nyílt lángon 70 vagy 80 Celsius fokra felforraljuk, majd lassú tűzön forraljuk, amíg a víz hőmérséklete közel nem éri a forráspontot, majd óvatosan kanalazzuk. fel.
A halgolyók ebben a pillanatban nem csak megőrzik a hal frissességét, hanem hozzáadják a kézzel készített leleményességet is. Minden falat tisztelgés a hagyományos konyha előtt, és mindegyik csemege az étkezők ízlelőbimbóinak.
Ragaszkodjon a hagyományokhoz és ízlelje meg a természetet
A modern élet gyors ütemében ragaszkodunk a hagyományos technikákhoz a mélytengeri halgolyók készítéséhez, ami nem csak az étel tisztelete, hanem az eredeti szívhez való ragaszkodás is. Halgolyóink az alapanyagok szigorú kiválasztása és a kifinomult technikák révén megőrzik az étel eredeti ízét és tápanyagtartalmát, így minden falat tele van természetes illattal és finomsággal.
Finom és egészséges kettős élvezet
Tudjuk, hogy a finom ételeknek nemcsak az emberek ízlelőbimbóit kell kielégíteniük, hanem lehetővé kell tenniük, hogy egészségesen és nyugodt lélekkel étkezzenek. Ezért halgolyóink az egészségre és a táplálkozásra összpontosítanak, miközben a finom ízekre törekednek. Ha megkóstolja a halgolyóinkat, nemcsak a végtelen umamit, a ropogós és frissítő ízt fogja érezni, hanem az ételek által hozott egészséget és nyugalmat is.
A szín világos, a hó fehér és sima
Halgolyóink színe kristálytiszta, akár a kristálytiszta drágakövek. A hús fehér és sima, elolvad a szájban, és végtelen utóízt hagy maga után. Minden hallabda magában hordozza ételszeretetünket és a hagyományokhoz való ragaszkodásunkat.
A hús és az illat nem zsíros, az ajkak és a fogak "hal" illata
A halgolyóink nem zsírosak, a húsimádók is élvezhetik. Az ajkak és fogak között maradt "hal" illat olyan érzést kelt az emberekben, mintha a friss óceánban lennének, és megéreznék a természet varázsát. Ugyanakkor, a finom leves, hanem hagyja, hogy az emberek nem tudnak megállni.
Különféle főzési módok minden ízléshez
A különböző vásárlók igényeinek kielégítése érdekében hallabdáink sokféle főzési módot kínálnak. Legyen szó párolt, főtt, rántott, shabu shabu, malatang vagy kanto, könnyen párosítható halgolyóinkkal. Olyan változatos étkezési módok, hogy minden vásárló megtalálja kedvenc ízét, élvezze az étel szórakozását.
Hagyományos mesterség, találékonyság
Mindig hiszünk abban, hogy csak hagyományos technikákkal lehet igazán finom halgolyókat készíteni. Ezért ragaszkodunk a hagyományokhoz, és minden hallabdát gondosan készítünk. Minden folyamatot gondosan csiszolnak, hogy biztosítsák a halgolyók legjobb minőségét és ízét. Ilyen találékonyságnak köszönhetően a mélytengeri halgolyóink kitűnnek a sok finomság közül, és a vásárlók szívében az első számú választássá válnak.
